从袋中取出适量的咖啡豆后,要用专用的打散机,将咖啡打成咖啡醉末呈颗粒状即可。
用专用的煮咖啡机来煮,选择上下各有一个玻璃瓶的酒精灯的咖啡机,上面的玻璃瓶装打散的咖啡,下面的玻璃瓶中装水,用酒精灯将水烧开使之涌至上面的玻璃瓶中,浸没里面的咖啡末,待上面的水与咖啡完全沸腾1分钟后,移走酒精灯。
将咖啡渣滤出,单将咖啡汁倒入杯中。
如果没有专用的打散机,也可以用家用搅拌机代替,注意要用打干货的刀片。
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