简单快捷又营养的汤的做法有:
1. 番茄鸡蛋汤。番茄两个、鸡蛋两个,烧水到8成热,番茄切成片,放下去,1分钟后,把放了少许盐巴的鸡蛋放下去,15秒后起锅。
2. 黄瓜蛋花汤。黄瓜两个、鸡蛋两个,烧水到10成热,黄瓜切片,放下去,水到沸腾2分钟后,把放了少许盐巴的鸡蛋放下去,15秒后起涡。
3. 黄豆排骨汤。小黄豆少许、精瘦排骨三两洗净,用白水炖黄豆10分钟,放入排骨,炖30至40分钟,放盐起锅。
4. 萝卜丝汤。白萝卜切丝,放油稍炒一下,加水加盐,汤开后放葱花、猪油、鸡精、胡椒粉适量即可。
5. 蛋丝汤。鸡蛋1个、淀粉少许、葱花少许,盐、鸡精、麻油适量准备,把锅里的水烧开,淀粉用凉水化开倒入,搅拌。再倒入打好的鸡蛋糊搅拌,最后烧开放入配料即可。
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