绿豆淀粉怎么样做粉皮

绿豆淀粉做粉皮的方法：

1. 在盆里加入绿豆粉加入一小勺盐按照1:2的比例。

2. 加入适量清水搅拌均匀。

3. 将大锅内水烧开后用中火让水始终微开。

4. 在方盘内倒入一大勺水淀粉。

5. 有一点的微变色后浇入开水。

6. 抛出开水，将方盘立刻放入冷水盆中。

7. 轻轻刮开四周，将凉皮取出。

8. 放入冷水盆内。

9. 将做好的凉皮整洁的摆放好。

10. 切成自己喜欢的样子。

11. 拌入黄瓜丝、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、盐、味精拌匀。

12. 一道美味可口的自制凉皮就好了。