用黄瓜做饺子馅方法如下:
主料:面粉适量,黄瓜1根。
辅料:鸡蛋2个,玉米适量,调料,色拉油适量,食盐适量,鸡精少许,蚝油适量。
步骤:
1. 黄瓜洗净,擦成细丝,用刀剁碎。
2. 撒一小勺盐,腌制出水分。挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉。
3. 鸡蛋打散。
4. 平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出。
5. 摊开,并将鸡蛋块弄小。
6. 玉米粒用搅拌机打成蓉。
7. 将所有的原料放一起,搅拌均匀。
8. 用黄瓜做的饺子馅完成。
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