1997年1月,市政府确认兰花与金凤花并列为汕头市市花。
汕头养兰历史悠久。
兰花具有顽强生命力、高洁形态和深刻的文化内涵,象征特区人的精神风貌,又是潮汕特产。
特色文化:潮汕文化。
潮汕文化是以秦始皇统一中国后设置的揭阳戍为前身、隋王朝设置的潮州为中心发展演进而来的中国区域文化,是吸取古代南粤土著文化、中原文化、海外文化中的优秀部分,不断融合和发展而成的。
特色食物:西胪乌酥杨梅、南澳牡蛎、东里猪脚饭、黄花山龙眼等。
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