广东麻将打鬼中的花的作用:当掀开的牌为白板时,花就做鬼。鬼可以变幻为任意需要的牌。
广东麻将共一百四十四张:筒、索、万、东、南、西、北风、中、发、白, 有梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬八个花。
打法:
庄家起手牌有十四张,其余的人十三张。庄家从牌中选出一张牌丢出。其他家只能碰或者杠,当玩家定胡时,可以吃任何一家要的牌,同时有多家吃胡时,只有胡大牌的一家才算胡,而剩下的一家也就被称为截胡。
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