番薯一般是在春季和夏季才有,春薯生长期为160至200天,夏薯约为110至120天,根据红春在大田的生长特点及其与气候条件的关系,大体分为三个生长时期:
前期从栽秧到封盆。春薯约历时60至70天,夏薯40天左右。
该期茎叶生长较慢,根系发展较快,是以生长纤维根为主的时期。
中期封盆到茎叶生长巅峰。
春薯约历时50天,夏薯约30天。
该期块根膨大较慢,茎叶生长快,是以生长茎叶为主的时期。
后期从茎叶开始衰退到收获。
春薯在8月下旬以后,夏薯在9月上旬以后。
该期是块根膨大的主要时期。
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