材料:排骨600克、大蒜3瓣、鸡蛋1颗、葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许。
配料:植物油1大匙、食盐1小匙、胡椒粉少许。
做法:
1. 排骨切成小段,用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟。
2. 把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀。
3. 在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,放入排骨,合上烤盘。
4. 几分钟后打开烤盘,取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可。
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