大米和小米一起熬粥可以放虾皮。
虾皮粥:
原材料:虾皮150克、青笋50克、小米200克、大米200克。
调味料:盐5克、味精6克、香油10克、化猪油15克、葱20克。
做法:
1. 将虾皮、青笋分别洗净,青笋尖切细粒,大米,小米淘洗干净,葱择洗净切花。
2. 锅内加清水烧开,下珍珠香米,大火烧开后改小火熬至粥成熟。
3. 下青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥,调入味精、香油,撒入葱花搅匀即成。
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