大红袍茶的冲泡方法:
1. 先在小盖碗里放置5至10克茶叶。
2. 冲泡的水要沸滚,随烧随泡。
3. 注水时要“低斟高冲”,壶口与盖碗保持一段距离。
4. 注水后刮去茶汤上面的浮沫,再加盖。
5. 五至十五秒后出汤,喜欢喝浓茶的泡的时间长些,喜欢喝淡茶的则出汤快些。
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