1. 闽南春卷:在清明节临近的那段时间,很多闽南人家里都会做这种春卷,因为海蛎是这种春卷的材料之一,清明节临近这段时间海蛎是最肥美而不腥的。
2. 莆田春卷:春卷味香可口,是莆田民间独特的风味小点,这种传统的莆田春卷是以麦饼为皮,馅为各色时鲜蔬菜,特别是皮嫩馅丰,味道滋美。
3. 湘宾春卷:湘宾春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩,其馅可根据自己的口味更换。
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