老母鸡不仅具有温中益气,补虚劳,健脾益胃的功效,还有很多好处。
吃老母鸡的好处:
1. 治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症状。
2. 能补气补血,还可祛风。
3. 老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。
4. 鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。
5. 老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤鲜嫩,营养价值高。
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