1. 甘蔗的营养价值很高,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。
2. 甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。
3. 甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津。
4. 甘蔗还是口腔的“清洁工”,甘蔗纤维多,在反复咀嚼时把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。
5. 用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎有帮助。
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