红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。
另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。
但吃饭时喝水包括饮料会冲淡胃液,影响消化,因此应在饭后半个小时以后再饮水或者饮料。
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