传统鸡蛋糕的做法

1. 材料：鸡蛋、面粉、白砂糖。

2. 将鸡蛋去蛋壳后置于钢盆中，用勺子搅拌三到五分钟直至蛋黄和蛋清混合均匀。

3. 分三次将面粉加入鸡蛋中，边加边搅拌直至搅拌均匀。

4. 将搅拌均匀的鸡蛋面粉倒入铺放了白纸的蒸盘中，大火蒸40到45分钟。