传统红酥怎么做

食材：猪肉、葱、姜、花椒、食盐、鸡蛋、食用油。

步骤：

1. 肉切成细丝，加入适量的葱、姜、花椒、食盐搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋，搅拌成干糊状，揉成团。

3. 待食用油加热至一定温度，将团状猪肉加入油锅炸制成黄色。

4. 捞出摊凉冷却，并切成片状。

5. 放入油锅炸制成黄红相间的片状，冷却即可。