薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效,薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品坏处:薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,薏米所含的醣类黏性较高,所以食入过量可能会导致消化不良。
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