1. 地瓜性凉,属平性食物,如果在食用地瓜之后再喝凉水的话可能会对肠胃造成刺激导致腹泻。
2. 地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有长寿食品之誉,含糖量达到百分之15到百分之20,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,北方俗称地瓜、山芋。
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