1. 食材:胡萝卜150克、面粉30克、蒜适量、盐2克、香油适量、佐料适量、食用油适量。
2. 胡萝卜洗净去皮切细丝备用,切好的胡萝卜丝,用少许食用油拌一下。面粉放在面板上,将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉,再将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼锅上用火蒸5分钟。
3. 大蒜砸成泥备用,将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里,加入蒜泥、佐料、香油、食盐拌匀即可食用。
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