鲜虾芦笋的做法

1. 备好食材：芦笋、虾仁；虾仁去掉虾线，洗净，沥干水分；芦笋洗净，切断。

2. 虾仁调入适量盐、料酒，胡椒粉，抓匀后腌制片刻。

3. 锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入芦笋焯水。

4. 芦笋焯水后捞出，沥干水分。

5. 不粘锅里倒入适量油烧热，放入虾仁煸炒。

6. 虾仁变色后，再放入芦笋翻炒。

7. 食材煸炒至八分熟，放入盐，翻炒均匀。

8. 关火，起锅。【芦笋炒虾仁】做好啦。