冰糖雪球的做法

1. 山楂洗净。

2. 上下各挖一下，去籽，晾干水分备用。

3. 准备好冰糖，倒入锅中。

4. 加入一小碗水。

5. 冰糖水熬制出泡泡较稠时加入两滴白醋，搅拌均匀。

6. 关火后倒入山楂，不停的搅拌。

7. 让糖浆均匀的包裹在每个山楂上，晾凉。

8. 冷却后，放入碗中。