做法:(准备好以下所需的食材:牛奶500克,淀粉50克,白砂糖20克,柠檬汁少许,2个鸡蛋黄,一片芝士片。)
1. 把牛奶、淀粉、白砂糖、两个蛋黄、柠檬汁全部混合搅拌均匀。
2. 开小火加热片刻后加入芝士片,全程小火不停滴搅拌,直至奶液变粘稠。
3. 倒入模具,模具底部垫一层油纸,冷却后放入冰箱冷冻一个小时,之后取出切块。
4. 放入预热的烤箱,刷上一层蛋液,记得要铺一张油纸哦~上下火165度20分钟左右。
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