1. 先把冰糖压碎成末状,然后开火热锅把冰糖末融化成糖浆状。
2. 之后再下入提前浸泡过的花生米进行翻炒,等花生米全都粘上糖浆之后,再把八角,桂皮,香叶和掰成小段的干红辣椒等,放进花生米里一起翻炒。
3. 等到把花生米和调味料翻炒出香味之后,再往锅中加入适量的清水,然后在再入一勺食用盐,两勺老抽,三勺的生抽等,之后盖上锅盖,用大火煮开,大约30分钟后即可出锅。
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