香卤鸡脚的做法

1. 准备好材料，鸡脚洗净。

2. 将鸡脚的脚尖去掉，这样容易入味。

3. 姜切片，黄瓜切丝。

4. 电热锅煮好开水，加入姜片、料酒，加入处理好的鸡脚焯水，捞出放入冰水中。

5. 电砂锅加热，放入香料爆香，加入焯好的鸡脚，翻炒均匀。

6. 加入没过鸡脚的水，加入调味料，选择焖煮键，焖煮1小时即可。