1. 用之前要清洗干净,应放置在平稳可靠处,接地线,在机后面接水管。在铜套有方有一个肉量调整开关,可调整肉丸圆度。要在出肉丸口下面放置一个大盆,然后盛上温水。
2. 本机配有大中小模头三套可调换,方法是将铜齿轮内的模头及铜板上的滑动板取出更换。把搅好的肉浆放进肉桶后,打开在滑动板上面的水管放水,然后方可开机,开机后要把先加工出的肉丸再放进肉桶。肉丸加工完毕要把推料杆、肉桶、铜套及铜板取出清洗擦干。
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