广东肠粉酱汁配方做法

1. 酱汁用料：独头蒜6个，大蒜籽一个，姜片5片，香菜（不吃香菜的可用葱代替）50g。

2. 鸡汤200g，鲜味生抽30ml，老抽10ml，蚝油10ml，蜂蜜10ml。

3. 鱼露（可不放）10ml，鸡精，适量水适量。

4. 肠粉里面放的料：肉末50g，鸡蛋2个，生菜叶2片。