1. 鱿鱼洗净切丝。
2. 土豆去皮洗净。
3. 锅中烧水放入姜片料酒将鱿鱼焯水备用。
4. 起油锅,放入土豆加少许盐,料酒炒至八成熟出锅。
5. 另起油锅,放入姜丝葱白爆香。
6. 放入鱿鱼翻炒。
7. 依次放入生抽,料酒,盐,白糖炒匀。
8. 再加入土豆一起炒香炒至熟后洒上葱花即可。
9. 主料:葱姜适量、鱿鱼一个、土豆一个。
10. 辅料:料酒适量、白糖适量、盐适量、生抽适量。
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