生核桃是可以直接吃的,同时生核桃还可以制作成其他一些食物,可以做核桃浆,可以做成核桃粥,可以把生核桃打成姜以后当做水来喝,可以制成米醋浸泡核桃仁。
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。
与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15-20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙,磷,铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素,核黄素等多种维生素。
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