1. 冲泡猫屎咖啡时,最好使用专用的虹吸壶。
2. 将虹吸壶洗干净,取200克清水加到虹吸壶中,再放入两勺猫屎咖啡的咖啡粉。
3. 把虹吸壶开始加热,等水煮沸以后向上滚动上升,这时可以用扁平的竹片轻轻压动咖啡粉。
4. 水温应该控制在90到95度左右,煮沸以后一分钟内就要把虹吸壶从火源上移开,用冷湿布反复擦拭,降温。
5. 反复把虹吸壶加热,反复用冷湿,不降温就能让冲泡好的咖啡落下。
6. 反复升温降温能让泡好的咖啡出现大量金黄色绵软的泡沫,等咖啡的温度略微下降时,可以把咖啡倒出。
7. 直接放在咖啡杯装,温度适宜以后直接饮用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]