1. 虾仁清洗干净,去掉虾线.加入1小勺盐.加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。
2. 腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
3. 锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出.
4. 另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生.加入少许盐,加入玉米粒翻炒.
5. 然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火,一道美味的虾仁就出来啦.
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