1. 因为芒果是性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
2. 芒果牛奶是用芒果、纯牛奶做的一个甜食菜品。芒果牛奶即拥有牛奶的香醇,又有芒果的营养,两者混合,非常美味。
3. 做法:(1)芒果洗净,纯牛奶提前至少一晚上放冰箱冷藏。
(2)做前削皮,切成块状,放搅拌机备用。
(3)搅拌机里倒入适量冷藏的纯牛奶,刚好淹没芒果粒即可,搅拌机搅拌成芒果泥。
(4)倒入余下的纯牛奶,搅匀即可饮用。
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