1. 将鸡翅划开,放入姜丝和料酒,腌制10分钟。
2. 锅中放入适量油,油热后将鸡翅放入锅中煎一下,放入适量的葱和姜。
3. 再放入适量生抽、老抽、可乐,放入适量盐,收汁,出锅装盘,撒上白芝麻即可。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、姜、酱油、盐、鸡精(可不放)作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
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