1. 西兰花的花朵全部切掉,这些碎花可以做菜,可以拌饭,可以做汤!把西兰花粗壮的茎和根切成薄片。
2. 鸡脯肉切薄片,用蚝油味极鲜酱油腌制5分钟。
3. 油锅放花椒葱蒜,放入腌好的鸡脯肉片翻炒,翻炒至六成熟时放入西兰花根片,继续翻炒,快熟时放入蚝油。
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