1. 鸡肉治净宰成小块。姜蒜准备好。
2. 蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。
3. 炒锅放少许油,小火,下冰糖熬糖色。
4. 熬出糖色后,倒入鸡块爆炒。
5. 下白酒少许,炒匀后再放姜蒜炒香。
6. 放蚝油和生抽汁炒匀。
7. 加水没过鸡块,转小火焖煮。
8. 焖煮约40分钟,放入香菇。
9. 待汤汁开始变浓稠,少加点盐和鸡精调味。
10. 转大火翻炒,直至汤汁十分浓稠即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]