通常比例是2斤白酒一斤杨梅,再加2到2.5两冰糖,糖不宜太多,多了就后劲很大,所以20斤酒可以泡10斤杨梅,当然也可以根据自己的口味进行调整。
杨梅,属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布,杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。
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