波菜虾仁 汤的做法

菠菜虾仁汤做法如下：

1. 虾仁洗净，香菜切碎后备用。

2. 锅中放少许油，温油放入虾仁煸炒一下。

3. 放入清水待沸腾。

4. 放入豆腐煮一分钟。

5. 放入紫菜继续煮两分钟。

6. 放入菠菜和少许盐，菠菜变软立即关火，盛出后撒香菜即可。

虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。