1. 茶叶中是含有茶多酚类物质的容易生成茶锈,茶锈氧化物质它如果进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变的。所以隔夜的茶是不能喝的,而且泡茶的茶具也应经常擦洗。
2. 一年四季中的夏季是温度高的季节,所以茶水易酸败变味,如果过了24小时以上,最好不喝,否则是会引起腹泻。
3. 泡茶的隔夜茶因时间放置过久,它的维生素大多已丧失,而且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以是不宜饮用的。
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