准备材料:蚬子、豆腐、姜、蒜。
白蚬子豆腐汤的做法:
1. 蚬子洗净。
2. 姜蒜切片,豆腐切条。
3. 热锅冷油爆香姜蒜。
4. 下蚬子大火快炒,炒至开口调入适量料酒。
5. 加入一碗水煮开。
6. 下豆腐大火稍煮,调入适量盐。
白蚬子豆腐汤的健康功效:豆腐生津,姜降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
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