现挤的牛奶必须要煮开才能喝,先用大火煮,牛奶沸腾后离火,落滚后再加热,如此反复3至4次,用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,这样喝才安全。
因为现挤的牛奶含有大量细菌,卫生质量达不到饮用的标准,可能导致腹泻,甚至感染疾病。牛奶中有抗生素残留,对人带来的最大危害是:那些对青霉素、链霉素过敏的人如果饮用了这样的牛奶,很可能会出现过敏反应,健康受到威胁。
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