1. 炒锅放油,先炒姜片和蒜头,再放入切块的牛肉炒到肉变色。
2. 加入豆瓣酱拌炒,再加入糖和酱油拌炒。
3. 加入水和切块的牛番茄,放入辣椒,加入盐调味,电锅外锅放3杯水煮牛肉,开关跳起,外锅再放3杯水,开关跳起,焖20分钟,就完成了。如果家里没有电锅,就在瓦斯炉上小火煮1小时就完成了。
4. 完成后的牛肉,可以加上喜欢的蔬菜和食材,就是美味的牛肉火锅了
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