咸鸭蛋的储存办法有以下几种,分别是:
1. 保鲜袋保存。将腌制好的鸭蛋煮熟,趁热的时候快速装进保鲜袋里面,这样二十天左右是不会坏的,即使是炎热的夏季。但吃的时候一定要再煮。
2. 冷藏保存。咸鸭蛋不要放进冰箱的冷冻里把咸鸭蛋直接放进冷藏里面就可以了,吃的时候煮透。
3. 煮熟后再次放进盐水里。先把咸鸭蛋煮熟,然后烧一锅盐水,凉了之后把鸭蛋放进去。
4. 真空包装起来。利用真空机把空气抽干后,密封保存。
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