先将真空包装冷面的外包装撕开,将冷面放入冷水中浸泡2小时,泡开后在放入开水中煮开3-5分钟,然后捞出放进凉白开中冷却,这样可以使面更有嚼劲,最后在撒上辣椒油、盐、老抽等调料就可以吃了。
冷面属于机压面条,是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,再放上猪肉片的面条,冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]