钓鱼和面粉的方法是
1. 铁锅刷洗干净,用抹布擦拭,不留有一点水和油,打开火烧干,取一些面粉,一次性不用太多半碗面粉就够,倒进铁锅里快速且均匀翻炒。
2. 面粉在翻炒的过程中,不要用大火,用小火慢慢炒,直到面粉变成淡黄色,一股浓浓的香气飘出来就可以了,关火取出面粉摊开晾着。
3. 面粉晾一会儿之后,装进碗里,加上一大勺子白糖,搅拌均匀,再舀一些大米粥浇在白面里,搅拌均匀成面团子即可。
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