做葡萄酒的方法有哪些？

1. 将大串葡萄剪成小串，加点盐，洗净。不要将葡萄上的天然酵母白霜洗掉。

2. 将洗好的葡萄粒放入搅拌机中，将葡萄粒用搅拌机打碎。

3. 在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏一个月。

4. 饮用前先用滤布过滤残渣即可。