炒田螺吃外露出来的那部分,里面2~3mm是肠子不能吃。
田螺在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。
因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。
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