1. 准备食材,虾去虾线,用盐,水淀粉腌10分钟。鲜百合洗净。
2. 秋葵洗净斜切,彩椒切块。烧锅热水,加点食用油,把秋葵焯烫3分钟左右,彩椒焯半分钟。
3. 炒锅,适量油,滑炒一下虾仁,1汤匙料酒。熟了马上捞出
4. 炒锅适量油,倒入百合,翻炒几下变透明。
5. 倒入秋葵,彩椒,虾仁,翻两下,根据口味调入适量盐(鸡精)。
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