绿豆芽的做法有哪一些

1. 绿豆芽洗净，沥去水。

2. 韭菜洗净，切成3厘米长的段。

3. 锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅。

4. 放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒。

5. 再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀。

6. 烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。