1. 先制作油醋沙拉汁
2. 所有沙拉汁食材倒进干净的果酱罐,如果做好后需冷藏分几次食用的,最好用沸水先消毒。
3. 拧好盖子,使劲摇,一直摇到看不见油星即乳化状态即可。
4. 切蔬菜:处理干净后按照自己喜欢的形状切丝或切块;切水煮蛋取蛋白部分。全部放进大沙拉碗里。
5. 按口味适量淋上油醋沙拉汁,拌匀,用夹子夹到碟子里,再将全麦面包片烤一烤,切粒,撒上,即可享用。剩下的油醋汁可以冷藏起来一周内食用。
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