手工面可以放冰箱保存。
暂时吃不完的手工面条,抖开后撒匀一些干粉或玉米面,放入冷冻保鲜盒,冷冻保存起来,下次吃之前从冷冻室取出,可以直接入锅煮,或室温下回下温再煮。
吃的时候把冻面条从冰箱里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解冻,或是放到热水内泡5分钟左右。
再入开水锅内,烧开,或等面熟捞出即可。
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