面包刷蜂蜜水是不上色的,只刷水或喷水的话,可以把面包表面烤的硬脆,但不会上色;要上色的话,可以刷糖水、蜂蜜水、牛奶、蛋黄液、鸡蛋液、蛋清等等物品,且上色效果各不相同。
面包刷蜂蜜水,烤出来就是蜂蜜的香味和面包的香气融合在一起的味道,只是闻起来更加的香而已。
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